日前,霸州站对职工食堂内部和外部安装了四路视频监控器,实现了对餐厅的配餐间、制作间等食品加工关键环节和餐厅周边环境的24小时全方位监控,弥补了收费站监控盲区,有效地保障了职工食堂食品卫生和安全。
这也是霸州站今年“温暖党建”工作的一项举措,霸州站地处荒郊,站区内原有的监控系统涵盖收费一线和宿办楼区域,而职工餐厅位于院内西北角,属于监控盲区。为确保饮食安全,进一步规范炊事人员食品加工的卫生标准操作程序,对食品加工过程的关键环节实施监控,站内筹措资金安装了这套监控系统。此次安装的餐厅监控系统,对餐厅的外部环境以及餐厅内配餐间、制作间、餐厅大门等处实行了24小时全方位监控录像,设有一部固定监视器和一部手机远程监视器,最大限度地确保了职工餐厅食品卫生和安全。
霸州站 卢兰颖